Perguntas & Respostas

O que é o Le Quintal?
É um Clube Gourmet e pode ser visto como um restaurante exclusivíssimo, que exige reserva com antecedência, uma extensão da sua casa, pronto para oferecer aos seus freqüentadores V.I.P’s um jantar digno dos restaurantes mais estrelados e caros da cidade, um lugar perfeito para suas reuniões e confraternizações e ainda tem a vantagem do ótimo preço e da formalidade Zero,

O que é um Club Gourmet?
É um Clube onde se desfrutam de pratos da alta gastronomia, preparados pelo Chef Cláudio, acompanhado por vinhos ou cervejas selecionados para uma perfeita harmonização da Entrada, do Prato Principal, da Sobremesa ou de Eventos Especiais.

O que é formalidade Zero?
Aqui no Le Quintal não se segue um roteiro, por exemplo: sentar à mesa; fazer o pedido; comer a refeição; pagar a conta e ir embora – de forma rápida pois os restaurantes comuns precisam de sua mesa para acomodar novos clientes. Essa formalidade não existe no Le Quintal, pois aqui o grupo determina o que quer comer e a hora em que quer ser servido, isto é possível já que toda comida é preparada na hora e seu funcionamento é exclusivo aos V.I.P's e seus convidados. O Le Quintal é uma extensão da sua casa, a formalidade é o grupo quem faz.

Como posso freqüentar o Le Quintal?
Como em um clube, seus freqüentadores são selecionados por casais ou grupos de pessoas convidados pelo Le Quintal ou por outros freqüentadores do clube.

Qual o horário de funcionamento?
O Le Quintal funciona de terça-feira a sexta-feira, das 20:00h às 24:00h. Outros horários, por exemplo: a partir das 18:00h, poderão também ser agendados.

Quantas pessoas o Le Quintal recebe a cada dia de funcionamento?
No mínimo 4 e no máximo 16 pessoas.

E quando for só o casal?
Nesse caso, é só ligar naquele dia e ver ser há disponibilidade de lugar e se o grupo daquele dia concorda em receber mais esse casal.

E em caso de um grupo maior, por exemplo: 24 pessoas?
O Le Quintal está estruturado para receber até 24 pessoas com conforto e excelente serviço, porém, nestes casos, essa quantidade de pessoas somente será aceita para eventos especiais, do tipo: um churrasco; uma pizzada; uma paella; uma feijoada; etc.

Para participar desse Clube é necessário algum tipo de reserva?
Sim, pois é por meio dela que se controlará o acesso ao clube.

Como é feita a reserva de lugares?
A reserva para o Le Quintal pode ser feita pessoalmente, por telefone e por e-mail.

A reserva pode ser feita na hora?
Não. A reserva deve ser feita com um mínimo de 4h de antecedência.

Posso agendar com antecedência?
Sim, essa é a situação ideal. Nossa agenda está sempre aberta por até 3 meses.

Como funciona o cardápio do Le Quintal?
O Le Quintal matem um cardápio fixo, composto:
Entrada:
Ceasar's salad
Mussarela de Búfala com Tomates Secos ao Manjericão e Orégano Fresco
Endívias Salteadas com Cubos de Presunto e Creme de Parmesão

Prato Principal:
Filet au Poivre guarnecido com Batatas Norueguesas
Truta Defumada com Legumes Salteados e Alcaparras na Manteiga Clarificada
Galeto Assado em cama de Purê de Feijão Branco e Arroz preto

Sobremesa:
Crepe Suzette
Crème brûlée
Bocaditos de Mussarela de Búfala com Goiabada Cascão com Sorvete de Creme

Guarnições:
Arroz Branco
Arroz Preto

E se eu não quiser esse cardápio, posso pedir outro?
Pode sim, e deve. Pois aqui no Le Quintal é você quem determina o que comer, quando comer e como comer.

Esse cardápio muda?
Muda sim, a cada 3 meses ele é renovado, porém, além dele há todos os dias a sugestão do Chef.